En 2024, la producción mundial de
animales acuáticos alcanzó un nuevo máximo mundial de 194,5 millones de
toneladas (equivalente en peso vivo), es decir, un incremento del 2.82 % en
comparación con 2023. Se estima que la acuicultura produjo 102,6 millones de
toneladas de animales acuáticos, lo cual representa el 52.76 % del total, superando
una vez más a la pesca de captura, la cual produjo 91,9 millones de toneladas
(el 47.24 %).
La producción total de animales
acuáticos ha aumentado lo largo de los decenios, pasando de los 19 millones de
toneladas (equivalente en peso vivo) registrados en 1950 a un récord histórico
de más de 194,5 millones de toneladas en 2024, con un ritmo de crecimiento
medio de 1.87 % en los últimos 5 años, esto gracias al crecimiento de la
acuicultura.
La
producción de la pesca de captura mundial se ha mantenido relativamente estable
desde finales de la década de 1980, fluctuando entre los 86 y los 94 millones
de toneladas al año con un pico aislado de 96 millones de toneladas en 2018.
Por otro lado, la acuicultura ha aumentado significativamente durante el mismo
período, aunque a un ritmo más lento durante los dos últimos decenios. La
acuicultura registró un crecimiento medio anual del 6,1 % en los años 2000, del
4,4 % en la década de 2010 y del 3,82 % en los cinco primeros años de la década
de 2020.
En cuanto a los principales países pesqueros,
tenemos a los 10 primeros: China 10.08 %, Indonesia 8.43 %, India 6.83 %, Perú
6.25 %, Rusia 5.44 %, USA 4.08 %, Viet Nam 3.74 %, Japón 3.05 %, Noruega 2.35 %
y chile 2.28 %, conformando un 56.54 % y el resto 43.46 % es conformado por 224
países que ha reportado al 2024.
PRODUCCION ACUICOLA
La
producción acuícola mundial siguió su tendencia ascendente en los años 2020,
2021, 2022, 2023 y 2024 ininterrumpida a pesar del impacto de la pandemia de la
COVID-19. Las pautas de crecimiento fueron distintas según la región, el país y
el territorio, con disparidades importantes en la escala de la producción, la
distribución, las tecnologías acuícolas, el rendimiento y la gestión.
En 2024,
la producción acuícola mundial alcanzó un récord histórico de 141,5 millones de
toneladas (equivalente en peso vivo), un aumento de 5,1 millones de toneladas
en comparación con los 136,4 millones de toneladas registrados en 2023. Esta
cifra comprendía 102,6 millones de toneladas (equivalente en peso vivo) de
animales acuáticos y 38,9 millones de toneladas (peso húmedo) de algas (algas
marinas y micro-algas).
En 2024,
la producción de especies animales cultivadas se incrementó 3,8 millones de
toneladas (un 3.89 %) con respecto a 2023. Este incremento neto se debió
principalmente a Asia, cuya contribución (91,5 millones de toneladas o un 89,13
%) fue mucho más elevada que la de América Latina y el Caribe (4,4 millones de
toneladas o un 4,32 %), Europa (3,4 millones de toneladas o un 3,36 %), África
(2,4 millones de toneladas o un 2,36 %), América del Norte (627,345 toneladas o
un 0,61 %) y Oceanía (220,106 toneladas o un 0,21 %). Por grupo de especies, el
incremento neto se atribuyó principalmente a los peces de aleta (62,1 millones
de toneladas o un 60.52 %), seguidos de los moluscos (20,4 millones de
toneladas o un 19,96 %), los crustáceos (14,3 millones de toneladas o un 13,96
%), sumando el 94.43%, el resto 5.57% conformado por otras especies.
La
producción mundial de algas cultivadas alcanzó los 38,9 millones de toneladas
en 2024, un incremento de 1,27 millones de toneladas (3,39 %) con respecto a la
producción de 37,6 millones de toneladas registrada en 2023.
Entre
las principales especies más cultivadas, tenemos a los Langostino (Litopenaeus vannamei) con un 7.46 %,
Ostiones 7.10 %, Carpa China 6.27 %, Tilapia del nilo 5.47 %, Carpa plateada
5.13 %, Labeo catla 4.71 %, Almeja japonesa 4.63 %, Carpa común 4.09 %, Peces
de agua dulce 3.72 %, Carpa cabezona 3.45 %, Cangrejo 3.41 %, Labeo Roho 3.16
%, Panga 3.08 %, Carassius spp. 2.75 %, Salmon del atlántico 2.63 %, conformando
un total 67.06 % y del resto 32.94 % conformado por 370 especies que han
registrado alguna producción al 2024.
En
cuanto a la producción por países, al 2024 el Rankin de los 10 países está
conformado por: China 56.06 %, India 11.77 %, Indonesia 5.74 %, Viet Nam 5.49
%, Bangladesh 2.90 %, Noruega 1.62 %, Egipto 1.56 %, Chile 1.37 %, Ecuador 1.20
% y Birmania 1.18 %, cubriendo un total de 88.90 %, el resto 17.10 % es
producido por 197 países que han reportado alguna producción acuícola.
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