Perú un país con un futuro acuícola prometedor

Los países sudamericanos están adoptando cada vez más la acuicultura a diferencia de la Pesca que sigue siendo en gran medida estática.

No pasa una semana sin que uno o más informes acerca de los gobiernos de América Central y del Sur lanzan su apoyo detrás de su incipiente acuicultura. Desde Paraguay a Brasil, las oportunidades en el desarrollo sostenible de la acuicultura se persiguen con vigor, y de acuerdo con un informe reciente de la sede en Nueva York Fitch Ratings, el Perú se espera que se mantenga un jugador importante en el negocio de la acuicultura internacional.

El aumento del consumo mundial de pescado impulsado por el rápido crecimiento económico en los países en desarrollo y un movimiento hacia una alimentación más saludable en los países más ricos resultados en una perspectiva positiva para la acuicultura en el Perú, según un nuevo informe de Fitch Ratings. "Los peces cultivados en granjas representa en la actualidad aproximadamente la mitad de los mariscos consumidos a nivel mundial. Las proyecciones de la Organización para la Alimentación y la Agricultura muestran que el consumo mundial de pescado crece a 22,5 kg / habitante en 2030 de 18,4 kg / habitante en 2009 ", dijo John Wiske, analista en el grupo latinoamericano corporativa de Fitch. "Clave de harina de pescado de acuicultura de materias primas y el aceite de pescado siguen siendo limitada por la oferta, por lo tanto los precios deberían seguir una tendencia al alza debido a la limitada oferta y la demanda en aumento."

Debido a que el volumen puede desaparecer rápidamente en la acuicultura, la industria se enfrenta a dificultades en la obtención de financiación y de liquidez. El desarrollo de una reserva de efectivo suficiente para cubrir los costos fijos durante una crisis ambiental se considera positivo. El financiamiento externo se puede obtener en ausencia de un fondo de emergencia, utilizando los valores de cuota como garantía debido a la favorable panorama de la industria a largo plazo. Algunas empresas están tratando de eliminar algunos riesgos volumen mediante la diversificación global.

Perú se espera que se mantenga el mayor exportador de harina de pescado. Desde 2008, las empresas peruanas de pesca se han asignado un porcentaje fijo de la cuota de temporada. Como resultado, las compañías pesqueras ya no tendrán que participar en un maratón de pesca por el que tratar de superar a los demás antes de tomar la cuota de la temporada está llena. Chile también es un jugador importante en la industria - N º 3 en la harina y el número 2 en el aceite de pescado. La industria pesquera chilena se caracteriza por un fuerte segmento de acuicultura y de la demanda interna de productos de harina de pescado. Sin embargo, en términos de influir en la oferta global y dinámica de la demanda, el Perú sigue siendo dominante.