La acuicultura en el
Perú viene emergiendo como un rubro de producción económica importante por las
condiciones que ofrece el territorio peruano en cuanto al clima y gran
extensión de los espejos de agua propicios para la actividad acuícola; sin
embargo, aún debe fortalecerse y organizarse los aspectos de investigación,
desarrollo e innovación tecnológica, así como de la transferencia de tecnologías
generadas para fortalecer y diversificar los sistemas de producción acuícola.
A lo largo de las
últimas décadas se ha podido observar que el proceso de entrenamiento,
transferencia de tecnologías y asistencia técnica permanente en el campo de la
acuicultura, ha generado como producto que las Instituciones del Estado (PRODUCE,
FONDEPES, IMARPE, ITP, IIAP, etc.) creen programas y ejecuten proyectos en
acuicultura, sin contar con los técnicos – profesionales especialistas del área
respectiva, quienes al ejecutar sus actividades se encuentren con una brecha
entre la teoría y la práctica, entre las oficinas de trabajo y la vida real de
campo. Partiendo de este hecho, es necesario que la acuicultura tenga un
vínculo entre los comuneros, parceleros o futuros acuicultores y la sociedad, a
través de la creación y/o conducción de proyectos productivos reales, que
permitan dar significativos aportes a la sociedad de parte de los acuicultores
desde sus competencias, habilidades y destrezas de los conocimientos
adquiridos, y estos tener una formación práctica integral, conforme a la
realidad del mercado. Para generar esta sinergia acuicultor – Estado –
Universidad- Empresa, las unidades promotoras toman la nueva dimensión de
técnicas productivas estableciendo nexos con la empresa privada que aporta
modelos reales de la actividad productiva, evitando a la vez, la generación de
nuevos acuicultores con la mentalidad de funcionarios burocráticos, en lugar de
gestores de empresas que contribuyan al desarrollo integral del país en el
campo de la acuicultura. Partiendo de esta perspectiva, se constituye un espacio
que permita cumplir con este objetivo y que sea sostenible, basado en la
autogestión y alianzas estratégicas. De allí se cree el Instituto Nacional de
Acuicultura (INA), cuyo proyecto se pone a disposición para la inclusión dentro
de la Estructura en el Sector Pesquería, estando basado en la filosofía que
exponemos más adelante. En este contexto que el Instituto Nacional de
Acuicultura, desea incursionar en el ámbito de la promoción del desarrollo
integral de la nación, asociado íntimamente con el desarrollo humano, económico
y social.
La actual situación
económica y social del país y la necesidad de avizorar el futuro, nos motiva a
construir escenarios para los años venideros: vemos que estamos gestionando en
un mundo globalizado de insondables expectativas científicas, TLC y de
constantes cambios tecnológicos, en cuyo contendido lo único constante es el
cambio y donde el futuro acuicultor es un reto de innovación y creatividad que pretende compulsivamente
reemplazar antiguos arquetipos del conocimiento por nuevos espacios
cognoscitivos y la recuperación de aquellos valores perdidos que impulsen la
convivencia humana, creando las condiciones que faciliten la Promoción y
articulación de Estado – Universidad – Empresa – Sociedad, como una forma
eficiente de aportar al desarrollo y crecimiento armónico del país. El INA, en
tal contexto deberá promover, capacitar y transferir tecnología a través de sus
técnicos- profesionales a los nuevos gerentes del desarrollo de la acuicultura,
con una nueva mentalidad proyectiva, humana, creadora e innovadora, y con la
capacidad de mejorar la plataforma social a partir de su actuación en las
empresas, las instituciones y en el quehacer diario. Sus técnicos-
profesionales formarán el factor humano que administre el cambio y el
desarrollo en democracia.
La necesidades
permanentes de la sociedad y el Estado Peruano, están relacionados a la
reivindicaciones de la población alto andinos, indígenas, aguarunas etc., y
sobre ellas gira el problema de la demanda nutricional del futuro. Sobre este
tipo conceptual: Necesidad, Reivindicación y Futuro; el INA debe constituirse
en la alternativa de respuesta, siendo el Comité Central quien propone la
creación y funcionamiento del Instituto con cinco áreas técnicas científicas
promotoras:
• INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
• CAPACITACIÓN
• TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
• PROMOCIÓN, MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN
• SANIDAD Y PATOLOGIA
Estas se relacionan
directamente con las necesidades de empleo y alimentación en las próximas
décadas, posibilitando un tratamiento a fondo de la relación entre aparato
productivo, formación y desarrollo social.
La justificación de
nuestro proyecto, se basa entre otras consideraciones, en las siguientes:
• Personal Directivo, están conformados
por profesionales y técnicos especializados
y experimentados en la gestión de organizaciones económicas y de bien
social, con una gran capacidad gerencial, proyectándose a generar un Instituto
de Acuicultura, con el espíritu de promover y desarrollar programas y proyectos
de cultivos marinos y continentales que rompan la dependencia financiera
tradicionalmente ligadas al Estado a favor de la autogeneración de ingreso y
empleo.
• Los pilares conceptuales del Instituto
que se propone, descansan en interrelación de la administración gerencial,
calidad total, manejo de cultivos, ética, misión esencial de promover y
contribuir al desarrollo de las regiones más necesitadas del país.
• Se propone brindar ayuda técnica y
profesional con calidad y competitividad y brindar un buen servicio.
• En las regiones alto andinas y zonas
tropicales con alto grado de desempleo y sumados con los pescadores artesanales
de la costa que aspiran a tener ingresos, conforman una población que podemos
atender con la materialización de nuestro proyecto.
En este contexto la
poca o casi nada o desvío de inversión en los centros de acuicultura para
realizar la capacitación y transferencia de tecnologías en acuicultura, supera
grandemente la capacidad de atención y
la restricción en más evidente en determinados cultivos, porque muchos no
tienen el direccionamiento claro de la misión que debe cumplir para la región
donde se encuentran.
Es importante
señalar que en la región se ha visto que países como Chile, Brasil, Ecuador,
México y Colombia, han sentado las bases de desarrollo de la acuicultura en
instituciones públicas y público-privadas dedicados de manera exclusiva a la
investigación, desarrollo tecnológico e innovación en acuicultura,
contribuyendo con el fortalecimiento de las cadenas productivas y procurando el
desarrollo de nuevos cultivos acuícolas con miras a la diversificación y
escalamiento productivo, esto les permite ser importantes países de acuicultura
en la región. Tal es así que Chile, cuenta con la Fundación Chile que es una
corporación público - privada sin fines de lucro cuyos socios son el Gobierno
de Chile y BHP Billiton – Minera Escondida, que se enfoca al desarrollo
tecnológico e innovación productiva. Para la actividad de acuicultura cuenta
desde el año 1982 con un Centro de Desarrollo y Transferencia Tecnológica en
Acuicultura y con una moderna infraestructura y capacidades técnico productivas
para I+D+i orientadas a la producción comercial de peces y moluscos, así como
al desarrollo de nuevas oportunidades para la acuicultura de la macro zona
norte de Chile.
Por su parte, Brasil
para el despegue e impulso de la actividad de acuicultura cuenta desde el año
2009 con un Ministerio de Pesca y Acuicultura y la investigación, desarrollo
tecnológico e innovación se basa en los trabajos que realiza el Instituto Nacional
de Pesquisas da Amazonia (INPA), el cual realiza investigaciones y desarrollo
tecnológico para la acuicultura amazónica. Asimismo, Ecuador para fortalecer la
actividad de acuicultura y especialmente la de langostino cuenta con el Centro
Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas – CENAIM, abocado al
desarrollo de la acuicultura de langostino (camarón blanco). De igual modo,
Colombia cuenta con el Centro de Investigaciones de la Acuicultura de Colombia
(CENIACUA), el cual sienta las bases científicas y tecnológicas para el
desarrollo de la acuicultura de langostino, tilapia y actualmente de peces
marinos, México cuenta con el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura
(INAPESCA) el cual se encarga de la investigación y desarrollo tecnológico de
la acuicultura, contando para su labor con centros regionales de investigación.
Considerando los
aspectos antes mencionados, y con la finalidad de que el sector brinde el
soporte necesario en I+DT+i en acuicultura, es importante considerar que el
Estado tenga una dependencia que desarrolle todos los temas relacionados de
ciencia, tecnología e innovación de alto impacto en acuicultura, que atienda
las prioridades del sector, contribuyendo con la tecnificación, a mejorar la
competitividad, la diversificación, el estableciendo las bases científicas y
paquetes tecnológicos que sustenten el desarrollo de la acuicultura peruana.
OBJETIVO DEL INIDA
El objetivo esencial
del INA será proponer, dirigir, coordinar y ejecutar las investigaciones
científicas y tecnológicas sobre recursos hidrobiológicos que permitan orientar
el desarrollo de la acuicultura, las estrategias y lineamientos para la toma de
decisiones a favor del desarrollo sostenible de la actividad acuícola y ofrecer
servicios profesionales de investigación científica y tecnológica en dicha
actividad.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Diseñar, conducir
y evaluar las líneas prioritarias de política de investigación en acuicultura
del país.
- Coordinar el
desarrollo de las bases para la investigación y estudios científicos y
tecnológicos aplicados en materia acuícola.
- Desarrollar y
adaptar tecnologías viables desde el punto de vista económico, social, cultural
y ambiental que contribuyan al desarrollo de la acuicultura.
- Apoyar,
desarrollar y promover la transferencia tecnológica generada por el INA.
- Certificar y
registrar las líneas genéticas de especies acuícolas que se produzcan.
- Coordinar,
orientar, fomentar y desarrollar las investigaciones en materia de sanidad
acuícola.
- Promover los
programas nacionales de sanidad y nutrición acuícola.
- Desarrollar y
elaborar instructivos técnicos, protocolos y manuales de cultivo para especies
acuícolas.
- Impulsar el
desarrollo de las biotecnologías para el cultivo de especies nativas
económicamente importantes.
- Prestar a los
operadores del sector privado (empresarios y sector artesanal) servicios
especializados para la transferencia tecnológica e innovación en acuicultura.
- Administrar los
centros de investigación y desarrollo tecnológico en acuicultura a nivel
nacional.
SERVICIOS
DEL INA
·
Cepas para
alimento vivo
·
Monitoreo
microbiológico en áreas acuícolas
·
Evaluaciones de
riesgo ambiental
·
Semilla de peces,
moluscos bivalvos y algas
·
Pruebas de ADN
·
Transferencia
tecnológica
COBERTURA
El ámbito de cobertura geográfica a atender por el INA
son los 24 departamentos dado que en los mismos se desarrolla la actividad de
acuicultura con diferentes niveles tecnológicos y escalas. Está dirigido a
brindar el soporte tecnológico de ciencia, desarrollo tecnológico e innovación
en acuicultura.
Cabe mencionar que dentro del proyecto de conformación
del INA, se considera contar con Unidades Técnicas (UT) con la finalidad de
ampliar la cobertura del mismo en regiones donde hay infraestructura de PRODUCE
y otras instituciones. Estas regiones son Piura, Loreto, Ancash, Tacna, Madre
de Dios, Moquegua, Puno, Tumbes y Lima (Sede Central).
PERSONAL,
EQUIPAMIENTO E INFRAESTRUCTURA
Personal
especializado
El INA estará integrado por personal de las áreas de
investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en acuicultura de las
instituciones FONDEPES, IMARPE, y IIPA los cuales cuentan con experiencia en el
campo de desarrollo y transferencia tecnológica acuícola.
Infraestructura
Como infraestructura de soporte, el INA debe contar
con los siguientes laboratorios:
- Laboratorio
de Patobiología acuática; para investigar la etiología, patología y
epidemiología de las enfermedades que afectan a los animales acuáticos, tanto
en el ambiente natural como en las unidades de cultivo.
- Laboratorio
de Microbiología acuática; dedicada a la investigación y vigilancia de
bacterias y hongos patógenos o de importancia epidemiológica y ecológica en el
ambiente acuático, con énfasis en las áreas acuícolas.
- Laboratorio
de Nutrición y alimento vivo; dedicada a la investigación y formulación de
piensos balanceados y cultivos primarios para la alimentación de especies
acuáticas.
- Laboratorio
de microalgas; fundamental para mantener las cepas de microalgas que sostienen
un hatchery, y para la producción de microalgas en todos sus niveles.
- Laboratorio
de Genética, biología molecular y PCR; es importante para mejorar la
productividad y las características de las especies en producción, así como,
para el diagnóstico de patógenos bacterianos y virales mediante la detección de
ADN, método de alta sensibilidad.
- Laboratorio
de Biotecnología; ejecución de bioprospecciones y estudios para identificar
principios bioactivos en recursos acuáticos, para proponer su aprovechamiento
industrial.
- Laboratorio
de Ecotoxicología acuática; evaluación de calidad de agua, riesgo ambiental de
plaguicidas, metales pesados, efluentes domésticos e industriales sobre
organismos acuáticos.
- Áreas de
hatchery & nursery, que comprende los espacios necesarios para realizar
experiencias de reproducción, desarrollo larval y nursery bajo condiciones
controladas.
- Áreas de
cultivo piloto en el mar; en la cual se mantendrían los individuos juveniles y
adultos e diferentes sistemas de cultivo.
- Centros de
producción piloto en tierra; en la cual se mantendrían los individuos juveniles
y adultos e diferentes sistemas de cultivo.
ORGANIZACIÓN
Se considera que el INA por su naturaleza científica y
de soporte tecnológico para la acuicultura nacional deberá contar con la
siguiente estructura organizativa:
