martes, 2 de enero de 2018

LA CREACION DEL MINISTERIO DE ACUICULTURA Y PESCA EN EL PERU



En los tiempos actuales es necesario que la sociedad organizada comprenda que se vienen tiempos difíciles para la actividad agropecuaria y por ente a la pesca y acuicultura con los retos del cambio climático y sobreexplotación de todas las especies, por lo que es imperante la necesaria toma de las medidas correctivas, a fin de satisfacer la creciente demanda mundial por alimento, por lo que la Acuicultura y Pesca, está llamada a suplir la demanda proteica que requiere el crecimiento poblacional del mundo.

En tal sentido, se hace necesario un proyecto de Ley de creación del Ministerio de Acuicultura y Pesca, con dos Despachos: Viceministerio de ACUICULTURA (DVA) y Viceministerio de PESCA (DVP),  y la formulación de una nueva Ley de Pesca y de Acuicultura que se ajuste a las necesidades de hoy y del futuro, por lo que debería se sencilla y corta que contenga los objetivos, defensa de los recursos y conceptos, a fin de que perdure en el tiempo y dejar al Reglamento las funciones regulaciones y formas que son factibles y necesarias de modificar, por el mismo que hacer de la actividad y las necesidades que se presenta por su propia dinámica.

En ese sentido, se debe fomentar y sensibilizar a través de fórums, charlas, congresos u otros medios, ahondar en la actividad y rol de la acuicultura y de la pesca. Teniendo en cuenta que estas actividades por definición, tienen técnicas y  desarrollos diferenciados,  la ACUICULTURA se orienta al cultivo de recursos hidrobiológicos pudiendo generar su semilla sin afectar el medio ambiente e implica la propiedad individual o colectiva del stock cultivado, a diferencia de la PESCA actividad extractiva que está basada en la captura directamente del medio acuático, la cual si no es debidamente regulada influye negativamente sobre las poblaciones naturales. Estas actividades son antagónicas pero complementarias por lo que calza perfectamente con la estructura planteada en el párrafo precedente.

Por lo que se exhorta a los honorables miembros del Congreso de la Republica, Capítulo de Ingeniería Pesquera del Consejo Departamental de Lima del Colegio de Ingenieros del Perú, ONGs y Organizaciones Sociales vinculadas a estas actividades en plantear la creación del  Ministerio de Acuicultura y de Pesca y trabajar juntos hasta lograr este objetivo.  

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD ACUICOLA, Y LA DECISIÓN POLÍTICA PARA SU IMPULSO
Teniendo en cuenta lo indicado párrafos arriba, la ACUICULTURA por definición se orienta al cultivo de organismos acuáticos (peces, moluscos, crustáceos y plantas), en áreas continentales o costeras (marinas), que implica por un lado la intervención en el proceso de crianza (producción de semilla, alimentación, manejo, engorde y cosecha) para mejorar la producción y por el otro la propiedad individual o empresarial del stock cultivado. (FAO), que viene a ser lo antagónico, (pero compatible) a la actividad de la PESCA (industrial, artesanal y deportiva) que por definición es la captura y extracción de su medio natural de peces u otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos e invertebrados. (FAO).

En tal sentido,  se puede sostener  que estas actividades tiene técnicas, formas  y desarrollos tecnológicos  diferenciados, toda vez que la ACUICULTURA se orienta al cultivo (crianza) de recursos hidrobiológicos pudiendo generar su semilla sin afectar el medio ambiente, a diferencia de la PESCA extractiva que está basada en la captura directamente del medio acuático. De otro lado, la acuicultura implica la propiedad individual o colectiva del stock cultivado favoreciendo su protección, a diferencia de la actividad extractiva la cual si no es debidamente regulada influye negativamente sobre las poblaciones naturales.

La actividad acuícola permite incluir a las poblaciones rurales a que puedan acceder a mercados, tenga la oportunidad de crear riqueza, tenga la oportunidad de generar bienestar y tenga la oportunidad de apoyar a la seguridad alimentaria del país.

Por lo expuesto recalco la necesidad de contar con un MINISTERIO DE ACUICULTURA Y PESCA,  orientando sus esfuerzos al desarrollo diferenciado y especializado que se requiere para su crecimiento sostenido  y estar a la altura de la tendencia natural del mundo actual.

Estructuras organizativas en Pesca y Acuicultura en Sudamérica
En Sudamérica, los países de Brasil, Chile y Ecuador, que participan activamente en el desarrollo de la Pesca y Acuicultura Regional, cuentan con estructuras organizacionales que diferencian la actividad de la pesca extractiva (artesanal e industrial) y la acuicultura. Esta diferenciación les permite focalizar a la población objetivo que atiende, organizar el desarrollo de ambas actividades, atender necesidades específicas de las mismas, y les están permitiendo impulsar especialmente el desarrollo de la acuicultura.

Brasil, con el propósito de impulsar la Pesca y la Acuicultura instauró el Ministerio de Pesca y Acuicultura (MIMPA - www.mimpa.gov.br) la cual en su estructura organizativa diferencia el Ordenamiento y Planeamiento de la Acuicultura del Ordenamiento y Planeamiento para la Pesca, ello le está permitiendo organizar e impulsar especialmente la acuicultura como fuente de empleo e ingresos y su particular contribución con la seguridad alimentaria, además la diferenciación entre pesca y acuicultura les permite desburocratizar la gestión para la acuicultura y la pro actividad para contribuir con su crecimiento.

En Chile, se tiene al Ministerio Economía, Fomento y Turismo, el cual cuenta con la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura http://www.subpesca.cl (equivalente al Vice ministerio de Pesquería) la cual es la responsable de la pesca y acuicultura chilena, la estructura organizacional de la referida Subsecretaria también le brinda un trato diferenciado a la pesca y a la acuicultura; tal es así que, entre las unidades orgánicas de línea tiene a la División de Administración Pesquera, la División de Desarrollo Pesquero y la División de Acuicultura (equivalentes a las Direcciones Generales del PRODUCE), ésta última cuenta con unidades que se dedican a los temas de ordenamiento, trámites, gestión y políticas, asuntos ambientales, asuntos sanitarios; esta División de Acuicultura depende directamente de la Subsecretaría de Pesca, brindándole un nivel de decisión en los temas de su competencia. Dicha estructura ha permitido que la acuicultura tenga un desarrollo importante en dicho país.

En Ecuador, tenia el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (http://www.magap.gob.ec), éste cuenta con el Viceministerio de Acuacultura y Pesca el cual a su vez tiene dos Subsecretarías especializadas las cuales son la Subsecretaría de Acuacultura y la Subsecretaria de Pesca (equivalentes a Direcciones Generales), ésta última enfocada a la pesca industrial y artesanal; respecto a la Subsecretaría de Acuacultura se debe indicar que ésta cuenta con Direcciones dedicadas a los temas de Políticas y Ordenamiento Acuícola, Gestión Acuícola y Control Acuícola . Hoy día tiene el Ministerio de Acuicultura y Pesca.

La tendencia natural a nivel mundial y en los países de la Región de América Latina y el Caribe, es mejorar las estructuras organizacionales diferenciando las actividades de la pesca y de la acuicultura definiendo sus propios procesos pero de cada una por separado, en el entendimiento que por parte de la pesca extractiva se busca la adecuada administración, manejo y regulación de los recursos pesqueros de manera sostenible y por el otro lado, respecto a la acuicultura se busca su expansión y desarrollo como la mejor alternativa de producción de alimentos de alta calidad, generadora de empleo e ingresos y como actividad que contribuye con la seguridad alimentaria de la población; siendo esta actividad ligada al cultivo de especies hidrobiológicas cuyo proceso de desarrollo dista mucho de la extracción o actividades de pesca ya sea artesanal e industrial.

LA ACUICULTURA PERUANA Y SU ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
En el Perú, se han dado muchos cambios en la estructura organizativa que no ha permitido un desarrollo favorable a la actividad acuícola, en el quinquenio pasado se creó la  Dirección General de Extracción y Producción Pesquera para Consumo Humano Directo la cual contiene a las Direcciones de Acuicultura, Dirección de Pesca Artesanal y Dirección de Extracción y Producción Pesquera para CHD, esto trajo un retroceso administrativamente de unos 20 años. Al inicio del Ministerio de Pesqueria la Dirección de Extracción de ese entonces al notar la complejidad de llevar dos actividades distintas en su concepción y con el propósito de apoyar el desarrollo de la actividad acuícola, consideró separar administrativamente el tema, surgiendo la Dirección Nacional de Acuicultura (DNA), posteriormente denominada Dirección General de Acuicultura (DGA), entendiendo que era necesario dar mayor autonomía a esta actividad.

La acuicultura peruana, se encuentra actualmente en una etapa emergente, donde vienen destacando en producción especies como la concha de abanico, langostino, trucha, tilapia, gamitana, paiche y algunas otras especies alcanzando las 92 mil TM para el año 2011, con un valor total de 316.19 millones de dólares americanos y la misma que ha venido creciendo a una tasa de 20% desde el año 2000. Debe señalarse que la institucionalidad que existió pudo contribuir con ello. Se debe mencionar que la legislación peruana reconoce la diferenciación, especialización y procesos de desarrollo tanto de las actividades de pesca (industrial y artesanal) - y la acuicultura, a través de la Ley General de Pesca (Decreto Ley N° 25977) y la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura (Ley N° 27460) respectivamente, esta última que emergió por la necesidad de diferenciar la actividad de la acuicultura con respecto a la pesca, por ser diferentes en su concepción y para brindarle el impulso específico a la acuicultura.

En los últimos años (desde el 2009), la Dirección General de Acuicultura, fue diseñando y sentando las bases de desarrollo e impulso de la acuicultura, las cuales están referidas a la gestión y planificación del desarrollo de esta actividad a mediano y largo plazo incluyendo la investigación y desarrollo tecnológico; para ello elaboró el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola 2010 - 2021 (PNDA) el cual fue aprobado por el Decreto Supremo N° 001-2010-PRODUCE como la política sectorial para el desarrollo sostenible de la acuicultura peruana. Sobre ésta base, a nivel Ministerial se adoptó el referido PNDA como uno de los objetivos principales en el PESEM 2012 – 2016 (Objetivo N° 2) y en el marco de su implementación se están priorizando temas de investigación y desarrollo tecnológico a través de la formulación del Programa Nacional de Ciencia, Desarrollo Tecnológico e Innovación en Acuicultura elaborado con la colaboración de la FAO y CONCYTEC; sin embargo en medio de éste proceso y en merito a lo indicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Acuicultura y la Alimentación (FAO) en la Estrategia Nacional para la Acuicultura (Proyecto TCP/PER/3101) se brindaron recomendaciones para la reestructuración de la Dirección General de Acuicultura, a fin de que una nueva estructura de ésta contribuya con la implementación de las políticas de desarrollo, la gestión y planificación de la acuicultura peruana recientemente establecidas.

En ese sentido, y  siguiendo lo indicado por la FAO, plantea que la gestión enfoque sus esfuerzos en el marco de dos acciones específicas, una orientada al ordenamiento y administración de la acuicultura y otra que corresponde a la promoción y desarrollo de dicha actividad; ello brindaría el equilibrio adecuado para la realización de funciones específicas que contribuyan con el ordenamiento y desarrollo de la acuicultura; asimismo, teniendo en cuenta el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola – PNDA como política sectorial para la acuicultura y con la finalidad de impulsar de manera adecuada la gestión de la acuicultura nacional, es necesaria la reestructuración organizacional de la DVA estableciendo nuevas Unidades Orgánicas de las cuales una se encargue de todos los aspectos de Ordenamiento y Administración de la Acuicultura y la otra de la Promoción y Desarrollo de la Acuicultura como los procesos identificados de la actividad de acuicultura, pero siempre integrados en una Dirección General responsable específicamente de los temas de la acuicultura, ello permitiría lograr una atención eficiente y duradera en la implementación del Plan Nacional (PNDA), así como del PESEM del PRODUCE. La propuesta de estructura organizacional planteada tiene una estructura orientada a acciones proactivas del Sub Sector Acuicultura.

Cabe señalar que los órganos desconcentrados descentralizados FONDEPES, IMARPE, en materia de la actividad de acuicultura deben estar supeditados a la política que establece el Viceministerio de  Acuicultura, ya que se da el caso de duplicidad de esfuerzos y gastos, con resultados no esperados para el desarrollo de la actividad, por lo que se plante la creación del INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE LA ACUICULTURA - IIDA. 

Finalmente, es importante mencionar que Brasil, Chile y Ecuador han tenido crecimientos importantes para la actividad de acuicultura debido a sus políticas y el soporte institucional que diferencia los procesos de la acuicultura y la pesca (industrial y artesanal), permitiéndoles impulsar la actividad acuícola. Es de resaltar que Perú recientemente ha establecido sus políticas de desarrollo para la acuicultura y su impacto viene observándose en el crecimiento de la producción y comercialización acuícola.
Para lo cual planteo una nueva estructura organizacional:

VICEMINISTERIO DE ACUICULTURA
Asimismo, creo que llego la hora de proyectamos al futuro y evaluar la creación del Viceministerio de Acuicultura, a fin de darle mayor impulso político y autonomía administrativa a la actividad acuícola, que permita desarrollar todo su potencial, convertir al Perú en poco tiempo en una potencia acuícola en la región y alcanzar la visión planteada de ser el primer exportador de productos acuícolas de la Región, en tal sentido sugiero la siguiente estructura organizacional:



BENEFICIOS DE LA NUEVA ESTRUCTURA DEL VICEMINISTERIO DE ACUICULTURA

Se consideran los siguientes beneficios de la estructura planteada:


  • Mantener una política estable y mantener una línea de mando directa en el Ministerio de la Producción.
  • Liderar el desarrollo sustentable de la acuicultura peruana
  • Implementar adecuadamente en coordinación con las diferentes instituciones públicas y privadas, las diversas acciones que establece el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola 2010 – 2021.
  • Liderar la implementación y cumplimiento eficiente del Objetivo N° 2 “Fortalecer el ordenamiento y desarrollo competitivo de la acuicultura” del PESEM 2012 -2016
  • Liderar y planificar adecuadamente en coordinación con las diferentes dependencias y Organismos Públicos del Sector, la gestión y ejecución del PpR “Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura 2012 – 2016”
  • Garantizar el cumplimiento de las políticas sectoriales de competencia del Ministerio de la Producción referidas a la acuicultura de mayor escala y definidas en la Ley Orgánica de Funciones del Ministerio de la Producción (Decreto Legislativo N° 1047).
  • Articular de mejor manera las gestiones y dialogo intersectorial para la ordenación de la acuicultura.
  • Articular de manera específica la gestión y desarrollo de la acuicultura con los Gobiernos Regionales, favoreciendo el ordenamiento y promoción de la actividad.
  • Orientar la priorización de investigaciones y desarrollo tecnológico de la acuicultura con los Organismos Públicos del Sector
  • Mantener el nivel de representatividad y nivel de decisión con sus pares internacionales en las diversas reuniones en las que viene participando en temas específicos de gestión, desarrollo y expansión de la acuicultura a nivel Regional (COPESCAALC, RAA, FAO).


Esta estructura deberá contemplar los siguientes puntos que deben estar plasmada en una Ley de Acuicultura:

  • Creación del Despacho Viceministerial de Acuicultura.
  • Impulsar y promover la creación de empresas acuícolas con participación de las comunidades indígenas o campesinas, así como de organizaciones sociales de pescadores artesanales.
  • Priorizar el cultivo de especies herbívoras y/o omnívoras para una acuicultura sustentable.
  • Clasifica la acuicultura en Acuicultura de Recursos Limitados (AREL), Acuicultura de micro y pequeña empresa (AMYPE), Acuicultura de mediana y gran empresa (AMYGE), permitiendo fortalecer el ordenamiento acuícola, apoya la gestión empresarial en la acuicultura y contribuye con la conformación de MYPES  de acuicultura
  • Permite la publicidad registral de las concesiones acuícolas. Favoreciendo  los aspectos crediticos en la acuicultura
  • Establece la prioridad del uso del agua frente a otras actividades productivas, al no ser consuntivo, esto contribuye con el desarrollo de la actividad y su facilitación administrativa
  • Exonera de pago de trámites a los AREL y autorizaciones para investigación
  • Crear el Instituto Nacional de Acuicultura el cual estará a cargo de la implementación de los programas y proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en acuicultura, como soporte que brinda el estado para el crecimiento y desarrollo competitivo de la acuicultura. Llegando a desarrollar proyectos pilotos que sirvan para establecer los protocolos respectivos y sean ofertados al sector privado. (El instituto estaría conformado por los bienes y personal del área de acuicultura que pose FONDEPES e IMARPE).
  • Impulsa la Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación en Acuicultura haciéndose cargo del Fondo de Investigación Acuícola creado por la Ley Nº 27460 abocado de manera exclusiva al I+DT+i en acuicultura.
  • Facilita el desarrollo de investigaciones acuícolas en un 10% del área de concesiones y autorizaciones otorgadas.
  • Establece los beneficios tributarios respectivos sobre la actividad de acuicultura y sus productos (15% IR, retorno anticipado del IGV, exoneración del pago por acuicultura)
  • Exonera de pago de trámites a los AREL y autorizaciones para investigación.
  • Establece el otorgamiento de certificaciones sanitarias y de calidad para el alimento balanceado para la acuicultura, esto asegura que los mismos cumplan con las normas sanitarias respectivas.
  • Impulsa los aspectos relativos al aporte en responsabilidad social por parte de los actores que realizan actividades de acuicultura.
  • Crea el Consejo Nacional de Acuicultura como un órgano consultivo y de coordinación del Viceministerio de Acuicultura para el desarrollo sostenible de la acuicultura.
  • Crea los Consejos Regionales de Acuicultura como órganos consultivos y de coordinación de los Gobiernos Regionales con el Viceministerio de Acuicultura, para el desarrollo sostenible de la acuicultura.
  • Impulsa y crear el programa de extensionismo acuícola permanente por los Gobiernos Regionales, como un modelo educativo personalizado, dirigido a los acuicultores de subsistencia y menor escala; evaluado y estandarizando su producción, a fin de ir orientándoles a crecer en esta actividad, y con apoyo técnico del   Viceministerio de Acuicultura.
  • Impulsa y crear el programa de repoblamiento acuícola permanente por los Gobiernos Regionales, lo que contribuiría al crecimiento de la economía nacional, generando empleo e ingresos, mejorando la seguridad y soberanía alimentaria de segmentos vulnerables de la población rural; manteniendo una evaluación, y apoyo técnico del Viceministerio de Acuicultura.
  • Ampliación de la frontera acuícola y mejoramiento y actualización constante del catastro acuícola.
  • Fortalecer la soberanía y seguridad alimentaria, mediante el desarrollo de la acuicultura.
  • Diversificación de los cultivos, con especies altamente rentables y comerciales.
  • Mejorar la coordinación logística que refieren la actividad para su desarrollo y comercialización (Cadena de frio, energía eléctrica, créditos a bajo interés, puertos de desembarco, caminos, modernización de los mercados mayoristas de productos hidrobiológicos, etc…)
  • Impulsa la facilitación administrativa a través de la Ventanilla Única de Acuicultura, la cual debería ser implementada progresivamente a nivel nacional.

lunes, 8 de mayo de 2017

¿Es cierto que la acuicultura puede dañar el medio ambiente?


Comer pescado es bueno para la salud, pero no hay suficientes peces y moluscos salvajes para satisfacer la demanda actual. La pesca sostenible y la acuicultura van de la mano. Solo juntas pueden producir el pescado suficiente para satisfacer la demanda de la creciente población mundial sin poner en peligro el futuro a largo plazo de nuestras poblaciones de peces salvajes.

A nivel mundial la acuicultura aporta más de 55% del pescado que comemos. Comer más pescado de acuicultura significa explotar menos las poblaciones salvajes, depender menos de las importaciones, crear más empleo e impulsar el crecimiento en nuestras economías locales.

Los moluscos, como mejillones y ostras, se crían en bateas, palos o estructuras en forma de mesa. Necesitan agua limpia para alimentarse de los nutrientes que se encuentran en el agua. Los peces marinos, como el salmón y la lubina, se crían en grandes cercados de redes, suspendidos en la superficie del mar. Los peces de agua dulce, como la trucha, suelen criarse en cisternas a las que se desvía el agua de los ríos. Otros peces de agua dulce, como la carpa, se crían en grandes lagos y estanques.

Como cualquier otra actividad humana, la acuicultura debe gestionarse de manera sostenible y responsable. Como todos los demás productores de alimentos, los piscicultores tienen la obligación de cumplir normas medioambientales y sanitarias. Las normas medioambientales mundiales para acuicultura se encuentran entre las más estrictas y eficaces del mundo. Pero además los acuicultores deben contribuir activamente a la protección del medio ambiente: por ejemplo, los estanques utilizados en la acuicultura ayudan a conservar los paisajes naturales y los hábitats de aves salvajes y otras especies amenazadas.

Los moluscos ayudan a limpiar las aguas costeras ya que absorben nutrientes que de otro modo podrían perjudicar a la calidad del agua. Por último, la sostenibilidad también es un buen acuerdo comercial y los piscicultores son los primeros en controlar y proteger el medio ambiente para garantizar que no haya ningún impacto negativo.

La legislación actual establece normas rigurosas, como los niveles máximos de contaminantes, para garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros. Esos niveles son los mismos para los peces de una y otra procedencia y un estricto sistema de controles oficiales garantiza que solo lleguen a nuestras mesas alimentos sanos, vengan localmente o de otro país.

Para producir un kilo de trucha de piscifactoría se necesita más de un kilo de pescado salvaje. ¿Tiene sentido alimentar a los peces de cría con peces salvajes?

La necesidad de alimentar con peces salvajes a los peces carnívoros como la trucha o el salmón supone inevitablemente un reto para la acuicultura sostenible. Gracias a la mejora de la disponibilidad y la utilización de soluciones alternativas, y a la mayor eficiencia de la alimentación, está disminuyendo constantemente la proporción de peces salvajes utilizada para producir un kilo de pescado de piscifactoría. Además de las consideraciones de sostenibilidad hay también un claro incentivo económico para los acuicultores en recurrir menos a peces salvajes, ya que representan uno de sus mayores costes de producción.

La Política Pesquera de cualquier país debe buscar ayudar a prioritariamente al sector de la acuicultura. Ya existen muchos países que han publicado una serie de directrices que presentan las prioridades comunes y los objetivos generales de la acuicultura en sus paises. Los cuatro aspectos prioritarios son:

·         - normas sanitarias y medioambientales de alta calidad
·         - mejorar el acceso al espacio y al agua
·         - reducir los gastos administrativos para el sector
·         - aumentar la competitividad


Finalmente todo gobierno debe aportar con una ayuda financiera que garantice que los acuicultores puedan desarrollar con éxito su actividad y en las mejores condiciones posibles. Invertirá además en investigación sobre las interacciones con el medio ambiente, sobre sanidad y nutrición de los peces de piscifactoría y sobre reproducción y cría, todos ellos elementos esenciales para el desarrollo sostenible de la acuicultura nacional y mundial.

lunes, 10 de abril de 2017

Pesca, acuicultura y su desarrollo

La pesca y la acuicultura en América Latina y el Caribe, con la producción de más de 13 millones de toneladas, generan más de 2.4 millones de empleos directos y proporcionan la base de la alimentación de miles de familias de comunidades rurales costeras y a lo largo de cuencas hidrográficas.
La importancia social de estos sectores, sin embrago, no se refleja en su justa dimensión en la institucionalidad que la rige; así, en la mayoría de los países de la región, la jerarquía institucional pesquera y acuícola se ha mantenido en segundo (viceministerios, subsecretarías o comisiones nacionales) o tercer nivel (direcciones generales, departamentos o institutos desconcentrados) lo que resulta, en la mayoría de los casos, en una débil presencia sectorial en la agenda política para el desarrollo nacional y, consecuentemente, menor acceso a recursos para el aprovechamiento del potencial sectorial en beneficio de la población.
En contraste, en el marco del poder legislativo, la reciente creación de comisiones específicas de pesca y acuicultura en los congresos o asambleas de los países, refleja la creciente relevancia que las legislaturas otorgan al capital pesquero y acuícola nacional, para beneficio de su sociedad.
La labor legislativa es esencial no solo en la creación de leyes sectoriales y marcos de medidas regulatorias que garantizan la sostenibilidad de los recursos, sino en apoyo al Ejecutivo a través de asignación presupuestal específica y de diversas acciones coordinadas de política pública para el desarrollo sostenible del sector.
Es así que, reconociendo la necesidad de articular esfuerzos entre los dos ámbitos, la FAO en América Latina y el Caribe impulsó la creación del Foro de Parlamentarios de la Pesca y la Acuacultura de América Latina y el Caribe.
Este mecanismo tiene como esencia el impulso de acciones legislativas para incrementar la contribución de estos sectores a la seguridad alimentaria y nutricional, el alivio a la pobreza, el fortalecimiento de las economías nacionales y la sostenibilidad de sus recursos pesqueros y acuícolas. El Foro fue creado en 2014, en la Ciudad de México y una segunda edición tuvo lugar en Brasilia, Brasil, en 2015.
Este año, República Dominicana fue el país anfitrión, donde se trató un importante portafolio de temas orientados a la inclusión del pescado en la alimentación escolar; la inclusión de pescadores artesanales y acuicultores de recursos limitados en los sistemas de protección social; la seguridad ocupacional de los pescadores que emplean el buceo y el fortalecimiento de la resiliencia de las comunidades ribereñas a los efectos negativos del cambio climático. El encuentro tuvo como finalidad fortalecer los avances alcanzados, así como permitió analizar acciones legislativas concretas para impulsar la pesca y la acuicultura en América Latina y el Caribe.
Las estimaciones establecen que República Dominicana importa entre 30 y 35 mil toneladas de pescados y mariscos, lo que representa cerca de US$80 millones. Localmente se producen alrededor de 14 mil toneladas, tanto de pesca de captura como de acuicultura.
Del autor y la Fao
Flores Nava es oficial de pesca y acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para América Latina y el Caribe. Participó en III Foro de Parlamentarios de la Pesca y la Acuacultura.

jueves, 26 de enero de 2017

Producción Mundial de Alimentos Balanceados en Acuicultura 2017

Según datos de la Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech 2017, estima que las toneladas de alimento balanceado internacional han excedido los mil millones de toneladas métricas por primera vez. Esto representa un aumento de 3,7 por ciento con respecto al año pasado y 19 % de incremento desde los resultados de la primera encuesta publicada en 2012, a pesar de la disminución del 7% en el número de platas de alimento balanceado.


Para este año se muestra que los 30 principales países, clasificados por producción, poseen el 82 por ciento de las fábricas de alimento balanceado del mundo y producen el 86 por ciento del alimento balanceado total a nivel mundial. Los 10 principales países productores de alimento balanceado en 2016, por orden de importancia en cuanto a producción, son China, Estados Unidos, Brasil, México, España, India, Rusia, Alemania, Japón y Francia. Estos países cuentan con 56 por ciento de las plantas de alimento balanceado a nivel mundial y representan el 60 por ciento de la producción total.     


En América Latina, Brasil continua siendo el líder en producción de alimento balanceado, mientras que México registró el mayor crecimiento en toneladas métricas, representando ahora más del 20 por ciento de la producción total de alimento de América Latina y cerca de la mitad de la producción total de Brasil. En general, América Latina tiene precios moderados del alimento balanceado, pero Brasil ha aumentado este año. Cuando se compara con los Estados Unidos, Brasil está 20 por ciento más alto para cerdos y 40 por ciento más alto para ponedoras y reproductoras. 


La Acuicultura en Crecimiento
La acuicultura ha continuado su tendencia de crecimiento, con un aumento de la producción estimado de 12 por ciento en 2016. Europa fue el destacado, con aumento en los números de Turquía, Alemania, Reino Unido y Francia.

África aumentó cerca de 1 millón de toneladas métricas, impulsada por Egipto y Nigeria en particular.

Asia mantuvo su volumen, pero con un movimiento interesante entre sus jugadores. Filipinas, China y Myanmar disminuyeron este año, mientras que Vietnam, India, Indonesia, Japón y Corea del Sur aumentaron.

Este aumento en el tonelaje parece seguir la tendencia al alza, aproximadamente 8 por ciento de crecimiento anual, en el consumo de peces cultivados.





Fuente: ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2017

sábado, 30 de julio de 2016

El Perú carece de Lideres y Liderazgo en el sector Acuicultura

Peter Drucker, uno de los autores sobre temas económicos y de negocios más importante del siglo XX, escribió en 1999: “Dentro de los próximos cincuenta años, la acuicultura nos puede cambiar de cazadores y recolectores en los mares a pastores marinos, de manera similar a como hace 10 000 años una innovación cambio a nuestros ancestros de cazadores y recolectores en la tierra a agricultores y pastores” (Drucker, 1999). Esta afirmación se confirma con las tendencias de crecimiento de la acuicultura en el mundo, que ha pasado de 14 por ciento a mediados de la década de los 1980, a más de 400 por ciento en los últimos 26 años, con un crecimiento anual promedio de 5%, que ninguna otra actividad ha podido igualar.

De forma similar en el 2010, estuvo también por aquí Michael Porter, Doctor en Economía y Negocios por la Universidad de Harvard, quien ha realizado varios trabajos enfocados principalmente en temas de competitividad y el desarrollo de las naciones y estados, quien expuso sus críticas sobre el crecimiento peruano en el seminario internacional “Claves de una Estrategia Competitiva”.

En resumidas palabras, menciono que el Perú si bien estaba creciendo, este crecimiento era una ilusión y no era real, que no existía la creación de nuevas empresas, lo cual es un factor muy importante para el desarrollo de la competitividad en el País.

Luego de escuchar a Fernando D’Alessio, Director General de Centrum Catolica, a Víctor Hugo, Director de la Escuela de Post Grado de la USIL, Manuel Sotomayor, Presidente de Fundación Perú, de haber leído a David Goleman, Miguel Ángel Cornejo, entre otros, se pudo llegar a la simple conclusión de que lo que verdaderamente nos falta en el sector son Lideres y Liderazgo.

Lamentablemente en la actualidad sobre todo en el sector publico muchas veces existen “pseudolideres” que priorizan el bienestar personal sobre el bienestar colectivo, producto del egoísmo innato de los seres humanos e intensificado en una sociedad sin una educación de calidad.

La mayoría son egoístas, no tienen vocación de servicio, prefieren estar bien a costa de los demás, buscan como sea afianzarse a un puesto, no entienden que es mejor contribuir a que otros estén mejor, el mejor ejemplo de egoísmo es cuando las cosas buenas no llegan a todos por igual habiendo preferencias, recomendados, etc, olvidándose que las instituciones públicas son las que deben dar el ejemplo y educar, con honradez y transparencia ya que son el primer paso para el desarrollo de los proyectos a nivel nacional.

En el sector privado existe un buen liderazgo, pero no el necesario para sacar el sector adelante, falta más servir al país que a los intereses personales.

Todos de alguna manera somos líderes, desde el padre de familia, el funcionario público, el empresario y sobre todo aquellos que tienen la suerte de ostentar un cargo a nivel directivo o estratégico, pero necesitamos líderes que garanticen no solo que el crecimiento económico se mantenga, sino que produzca desarrollo, lideres con actitud de servicio, que prediquen y enseñen con el ejemplo, que compartan su experiencia y su conocimiento.

Cuando hablamos de liderazgo nos referimos a alguien que piense en cómo transformar las organizaciones, pequeñas, medianas, grandes o enormes. Ósea, una madre o padre de familia, hasta un presidente.

Para que el verdadero desarrollo de la acuicultura peruana se de, es necesario entender que el capital humano es fundamental para contribuir a generar mayor valor, innovación y nueva tecnología, lo que permitirá mejorar nuestra competitividad y esto es un trabajo a largo plazo, lamentablemente el peruano se caracteriza por ser cortoplacista y egoísta, solo busca invertir un dólar hoy y ganar mil mañana, debemos aprender de otros como Japón y Singapur a quienes les tomo más de 30 años conseguir su desarrollo y esto dependió de todos.

Se debe promover una política de educación y capacitación constante para buscar ser más competitivos e innovadores, tenemos que aprender a transformar las organizaciones públicas y privadas.

Así es la educación crea oportunidades, las personas educadas serán los líderes, crearan las oportunidades y obviamente las aprovecharan.

La base tiene que ser la educación y la capacitación, porque se pueden tener líderes que están creando las oportunidades económicas; sin embrago, si la fuerza laboral y los gerentes que van a manejar las empresas no tienen una buena preparación, esas oportunidades no se aprovecharan.

Sin duda alguna una correcta formación y experiencia en temas específicamente de acuicultura, fuera de las habilidades gerenciales, títulos y méritos, permitirá tomar las mejores decisiones con conocimiento de causa, decisiones que influirán en las mejores políticas, creando mayor impacto en el desarrollo de la acuicultura peruana.

Se deben definir políticas públicas y reglamentaciones ambientales con base en criterios técnicos y científicos y en las reales potencialidades regionales. Deben también colocar los intereses de desarrollo del país por encima de los intereses políticos, económicos y fundamentalistas de individuos y organizaciones, de forma que se empleen de manera responsable y eficiente los recursos financieros e intelectuales disponibles para la planificación y ejecución de programas, acciones y reglamentaciones para una real contribución al desarrollo sustentable del sector.

Un ejemplo de esto es Brasil, quien va en camino a ser una de las 10 potencias del mundo en los próximos años.

En temas de competitividad, el Perú está ubicado en el puesto 50 de entre 133 países a nivel mundial y ocupa el puesto 7 de entre 18 países de América latina.

"El talento humano se convierte en un importante factor para el éxito de las organizaciones"

Mejorar la competitividad del sector es un esfuerzo colectivo y de largo aliento, que comienza con un diagnóstico, el cual ya tenemos, luego es necesario identificar el liderazgo del sector privado en la competitividad, ya que mejorar la competitividad del sector no es solo trabajo del Estado, sino es importante el Empresariado, donde se crea la riqueza, juega un rol protagónico en el mejoramiento de la competitividad y para ello necesitamos de Lideres que sepan liderar con responsabilidad global.

El Reto de la Acuicultura peruana en los próximos años será impulsar la Economía, Incrementar la Seguridad Alimentaria, Mejorar la Nutrición y Reducir la Pobreza en el País y nuestro reto será contribuir a que la acuicultura peruana sea más competitiva y para incrementar esta Competitividad, es muy importante la participación de todos los actores (El Gobierno, Los Empresarios, Las Universidades, Los profesionales a través de sus Colegios Profesionales, y otras Instituciones públicas y privadas) y superar algunos problemas como son la falta de innovación, el elevado riesgo sanitario, el débil marco regulatorio, la falta de un Catastro moderno y las excesivas barreras burocráticas, por ello los invitamos a sumarse a este gran reto y Hagamos Juntos una acuícultura peruana Diferente...!!!


martes, 24 de mayo de 2016

LACQUA 2016: Reunión Regional del Capitulo Latino américa y el Caribe de la Asociación Mundial de Acuicultura (WAS)


LACQUA 2016 será la asamblea anual durante el 2016 del Latin American & Caribbean Chapter of WAS. Después de las exitosas reuniones previas, LACQUA llamará la atención internacional con respecto a la industria de la acuicultura de Perú y América del Sur. La Reunión Regional de WAS, SOUTH AMERICAN REGIONAL AQUACULTURE 2016 se unirá con LACQUA 2016.

LACQUA 2016 se llevará a cabo en El Centro de Convenciones Sheraton de Lima, Perú, del 29 de Noviembre al primero de Diciembre del 2016. Lima será el lugar perfecto para la reunión, ya que su ubicación en el centro del país facilitará la visita de los asistentes internacionales.



MÁS ALLÁ DE LA CONFERENCIA
Perú cuenta muchos sitios de interés y actividades recreativas para los asistentes a la conferencia, ya sea antes o después de ésta - incluyendo Machu Picchu, los Andes y kilómetros de las costas. Perú y particularmente Lima son conocidos como el centro gastronómico del mundo - así que prepárese para disfrutar de infinidad de platillos deliciosos.



EXPOSICIÓN INTERNACIONAL
Habrá una exposición de proveedores de acuicultura de todo el mundo presentando lo último en equipos, suministros y servicios.



PROGRAMA TÉCNICO CON LAS INVESTIGACIONES MÁS RECIENTES
Las sesiones y talleres en LACQUA16 cubrirán todos los aspectos de la acuicultura en el Perú y América del Sur, así como el resto del mundo. Los temas de muestra incluyen:


CUOTA DE REGISTRO 
Para poder recibir las cuotas con descuento como, este formato y el pago deben ser recibidos en la fecha que se menciona. Por favor, vea el folleto para saber que se incluye con la cuota de registro


SU REGISTRO COMPLETO A LA CONFERENCIA INCLUYE
  • Materiales para los asistentes previamente registrados
  • Entradas a todas las sesiones, seminarios y TRADE SHOW
  • Admisión a las Recepciones.
  •  Bolsa de la conferencia y directorio de la exposición
  • Recesos y refrigerios y CASH BAR HAPPY HOUR
  • Los estudiantes recibirán el paquete completo de inscripción más la recepción del estudiante. Para aplicar para la tarifa de estudiante es necesaria una copia de tu tarjeta oficial de identificación.

PARA MÁS INFORMACIÓN:

LACQUA 2016
Conference Manager
P.O. Box 2302
Valley Center, CA 92082 USA Tel: +1-760-751-5005
Fax: +1-760-751-5003

Email: worldaqua@aol.com     y    lacc@was.org  

www.was.org

lunes, 14 de marzo de 2016

Estadísticas de producción acuícola mundial actualizada al 2013

(Información resumida)

Producción mundial de la pesca de captura y la acuicultura

• La producción acuícola mundial continuó creciendo en 2013, alcanzando los 97,2 millones de toneladas (peso vivo) con un valor estimado de USD157 millones. Un total de 575 especies acuáticas grupos y especies cultivadas en de agua dulce, agua de mar y agua salobre se han registrado en el Mundial de Acuicultura de la FAO base de datos de estadísticas de producción.

• La producción de peces de cultivo de alimentos (peces, crustáceos, moluscos y otros animales acuáticos) era 70,2 millones de toneladas en 2013, un aumento del 5,6 por ciento desde 66,5 millones de toneladas en 2012. La producción de 27 millones de toneladas de plantas acuáticas cultivadas fue un 13,4 por ciento salto en los 23,8 millones de toneladas de 2012.

• La contribución de la acuicultura a la producción pesquera mundial total fue del 43,1 por ciento, frente al 42,1 por ciento en 2012. Fue sólo el 30,6 por ciento de hace una década en el año 2003. Mientras tanto, la producción mundial de plantas acuáticas, en su mayoría algas, sigue siendo abrumadoramente dominados por la acuicultura (95,5 por ciento en 2013).


A escala mundial, la producción de las principales especies que no son alimentados contribuyó 30,7 por ciento para los peces mundial de alimentos  la producción acuícola en 2013, incluyendo 13,9 millones de toneladas de bivalvos y 7,7 millones de toneladas de se alimentan por filtración carpas. El gran potencial del cultivo de bivalvos marinos en la mayoría de los países marítimos en África y América Central, no se aprovecha.

• Después de Asia, África mejoró su participación en el mundo de la cría de pescado para consumo humano, por encima del 1,3 por ciento en 2003 al 2,3 por ciento en 2013. Las acciones de América y Europa se redujeron gradualmente a los mínimos históricos de 4,4 y 4 por ciento, respectivamente, en 2013. Oceanía se ha mantenido estable en el 0,3 por ciento desde 2001. La situación general del estado de desarrollo de la acuicultura muy desequilibrada y la distribución desigual de la producción se mantiene prácticamente sin cambios.

• A nivel mundial, la acuicultura de peces en el interior ha sido el piloto más importante de aumento total de la anual salida. Este subsector contribuyó 64,9 por ciento al aumento en 2003-2013 piscifactoría mundial de pescado para consumo producción.


Las siguientes tablas presentan algunas cifras clave sobre la producción mundial y los diez primeros productores seleccionados en 2013 (todos los datos que se presentan son objeto de redondeo).